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濃縮飼料作為現代養(yǎng)殖業(yè)中的一種飼料,其生產安全具有十分重要的意義。為保障濃縮飼料生產線的衛(wèi)生安全,以下是幾個建議。
首先,嚴格落實環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
工廠環(huán)境是濃縮飼料生產線飼料生產的首要保障。應加強操作人員的衛(wèi)生教育,持續(xù)監(jiān)控工廠內空氣、水質等,確保生產車間的衛(wèi)生與安全。
第二,加強設備清潔和維護。
衛(wèi)生安全重要的就是工藝和設備。
設備排擠時間要充足,給機器留下冷靜沉淀期。
進口設備使用時遵循說明書,注重定期維護和保養(yǎng)。
定期對設備的接觸表面進行清潔,并采取有效措施消毒防治交叉污染。
第三,原料的質量管理。
原料質量直接影響到濃縮飼料安全質量。一些在儲存和運輸過程中易受污染的原料必須物理性處理干凈,甚至徹底破壞其中的病原體。
第四,實行嚴格的生產工藝控制。
制定適合本企業(yè)自身生產情況的操作規(guī)程和食品質量安全管理規(guī)范。在濃縮飼料生產線加工、調配中嚴格執(zhí)行各種指標和計量要求,明確來料檢測的用途所在,避免污染物質進入生產品種中。
第五,建立健全的追溯系統(tǒng)。
為方便回溯,應當現定每批次生產過程中的相關數據記錄并留有樣品,使得一旦問題出現,能夠盡快找到解決方法。
總之,保障濃縮飼料生產線衛(wèi)生安全,主要是從前端原料檢驗開始,在濃縮飼料生產線生產工藝及環(huán)節(jié)上執(zhí)行標準化流程,落實設施清潔消毒、器具滅菌以及操作員個人衛(wèi)生等方面的管理,同時建立完善的追溯機制并做好風險管控。這需要廠家切實履行企業(yè)自查、政府監(jiān)督和市場約束各種職責,務必引起廣泛關注,積極落實。只有選擇了高效且十分科學的方法才能在實踐中取得可靠的數據。
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